• <nav id="k6cqa"></nav><menu id="k6cqa"><tt id="k6cqa"></tt></menu>
  • <menu id="k6cqa"><strong id="k6cqa"></strong></menu>
    • 發布時間:2021-10-27 16:52:03
    • 來源:

    九十三度老白茶 | 老白茶的“沉香”從何而來?

    老白茶的香氣,都是在新白茶的香型基礎上逐漸轉化出來的,一款優質老白茶香氣的形成,需要先天條件支持加適宜的后天條件配合。

    如豐富的內質、精湛的技藝、足夠的干度、適宜的轉化環境、充分的轉化時間等等,稍有不慎就可能會存壞茶,可見純正老茶香的形成是極為不易的。

    陳香作為老白茶最基礎的香氣,也是一般老白茶系列茶品中,較為容易廣泛提及的氣味,那么老白茶的陳香到底是什么香呢?

     

    老白茶的陳香是什么香?

    當被問起陳香是什么香時,每個茶友都有不同的感受。

    有人說,陳香像是老舊木房散發出的一種香氣。

    有人說,陳香是帶著塵土的潮濕味道,也有人說陳香就好像夏日里一場暴雨過后,空氣中散發著時而清爽時而芬芳的氣息。

    更有人說,陳香是歷經時光洗禮的滄桑之味。甚至,還有人說,沒有陳香的老白茶,就不是合格的老白茶。

    純正的陳香是老白茶的基礎代表香型,而其它的更深層次、復合的香型,則是在陳香基礎上更為個性的呈現。例如藥香、棗香、荷香、果香、等更多香型。

    陳香作為老白茶最基礎的香氣,也是一般老白茶系列茶品中,較為容易廣泛提及的氣味。

     

    陳香是品鑒老白茶的關鍵點

    茶香是一種特殊的香氣,是茶葉特有的一種令人愉悅,心曠神怡的氣味,而在品鑒白茶的時候最先遇到的就是香氣,白毫銀針淡雅,毫香十足,壽眉馥郁濃厚,新茶清冽,老茶更是變化無窮,荷香、棗香、陳香。

    漸漸的對于熱愛老白茶的茶客們來說,喝老茶不僅可以獲得養生保健的功效,聞香識茶,帶來的不僅是身心的愉悅和享受,老茶客甚至可以通過品聞茶香辨別老白茶的年份,因此品聞茶香變成了品鑒白茶中很關鍵的步驟。

     

    老白茶的陳香是怎么形成的?

    老白茶純正的陳香首先來自于白茶的生產地(優質的茶青),自古高山云霧出好茶,雨量充沛,云霧繚繞的高海拔山區的茶青香氣純正。

    陳香形成,與其獨特的工藝不無關系。在白茶萎凋時,經過萎凋的白茶香氣“張揚”,有陽光的味道,再經過長期儲藏轉化中微生物所產生的化學反應,形成了陳香的基礎氣味。

    此外,儲藏轉化與陳化,不僅在人工模擬自然發酵的過程中,解決了老白茶自然后發酵時間過長的問題。還能起到微生物對茶葉的構香、構色直接作用。以及由微生物產生的胞外酶對茶葉構味的間接作用,形成了以陳香為基礎香氣的特點。

     

    并不是所有的白茶都有陳香

    一般情況下,老白茶的內質越豐富陳香就越明顯,如果老茶的內質淡薄,那就算經過長時間的儲存,也幾乎不能產生陳香。

    在儲藏時需處處留心。產生陳香的另一個重要因素就是倉儲,老白茶想要產生純正的陳香味,就必須要有一個良好的倉儲環境,倉儲不當白茶就會產生倉味。

    如果儲存環境存在通風不暢、空氣濕度大、有異味等問題。加上茶葉具有極強的吸附能力,非常容易受到空氣中的水分和異雜氣味的影響,并慢慢吸收周圍環境的味道,從而產生“倉味”。

    如果說因為儲存不當,茶都存壞了,那茶香也就無從談起了。

    所以,并不是所有的老白茶經長年保存都會出現陳香。

     

    結語

    事物都有多面性,白茶的轉化亦是如此,若老白茶原料、成品等級和年份提升,轉化中的白茶會進一步升華,這一切,均由茶品品質、存放環境和漫長的時間共同決定的。

    老白茶最有神奇的地方,就在于它轉化的無限可能性。在儲存的過程中,從新茶到老茶,從1年到3年到7年甚至更久,它所展現出來的滋味、香氣,都會有非常明顯的區別。同一款茶,你在不同時段喝,都會有新的驚喜。

    所以我們建議喜歡白茶的茶友,都自己存一些茶,邊存邊喝,親自見證白茶的變化,感受白茶與眾不同的獨特魅力。

    【延伸閱讀】

    老白茶不怕買貴,就怕買假,無論是批發商還是個人購買,在選購白茶的時候一定要買有品牌的白茶,在此,為大家推薦九十三度老白茶。據悉,該茶為 廠家直供,并且"九十三度老白茶"所有白茶產品在苗木選擇上都是選用無病蟲害、生長健壯、根系正常的一年生扦插苗,定期為茶樹進行修剪,在農藥、 化肥等的使用也統一按照符合國家相關規定,并確保不污染環境。

    詳情如下:

    名稱:九十三度白茶

    年份:陳年老白茶

    地域:福鼎白茶

    包裝:精美禮盒裝

    手機:17737775114(同微信)

    郵箱:lppp123@qq.com

    官網:www.rampartpac.com

    淘寶旗艦店:鳳茶鳳蜜

    店鋪網址:https://shop154951849.taobao.com/

    福鼎白茶白牡丹購買鏈接:https://item.taobao.com/item.htm?spm=a2oq0.12575281.0.0.47ee1debvt23re&ft=t&id=609963261241

     

    簡介:福鼎白茶是福建省福鼎市特產,中國國家地理標志產品。2004年6月,原國家質監總局正式批準“福鼎白茶”為原產地域保護產品(即地理標志保護 產品)。俗語說:“一年茶、三年藥、七年寶。”這說明白茶經過陳放成為老白茶后,其藥用價值和品飲價值也更高。做白茶一定要有老白茶,成為了眾多 茶商的共識,九十三度老白茶就是憑借推陳出新,優秀的品質在一眾老白茶品牌中脫穎而出。

    97色伦97色伦国产在线
  • <nav id="k6cqa"></nav><menu id="k6cqa"><tt id="k6cqa"></tt></menu>
  • <menu id="k6cqa"><strong id="k6cqa"></strong></menu>