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    • 發布時間:2021-10-15 17:18:05
    • 來源:

    九十三度老白茶 | 泡茶之前,為什么要洗茶?

    喝茶之前,常見到有人先用熱水將蓋碗或茶壺燙一遍,然后再放茶,這是怎么回事呢?

    難道茶具不干凈?

     

    在茶藝上來講,這個動作,主要是出于茶的禮儀。

    在客人面前再次用沸水沖淋清潔茶具,可以讓客人飲茶時更加舒心、放心,是一種細心、貼心的表現。

    此外,溫杯潔具對茶葉的品質也有提升,具體體現在這幾個方面:

    1、

    我們都知道白茶有三次生命,第一次來自于自然賦予白茶茶樹的豐厚內質、美好茶味......第二次生命來源于制茶人對白茶味的領悟和理解,按自己的想法將其制作成茶,而后交付歲月,靜待茶香;第三次生命,則來源于沖泡品飲時,我們所能夠感受到的甘甜茶味、悠悠茶香、濃濃茶味......

    歷經歲月沉淀的老白茶,特別是緊壓白茶,在長久倉儲的過程中,活性會受到一定程度的抑制,因此在沖泡老白茶的過程中,我們就需要進行溫杯潔具,以達到喚醒茶質,激發茶香的目的。

    當溫杯完成之后,再投茶沖泡。未注水之將蓋碗揭開一條小縫,溫嗅,一股與之前截然不同的濃烈香氣便瞬間撲鼻而來,而這就是溫杯的意義所在。

     

    2、容易泡開,茶不易涼

    設想一下當在你泡老白茶,特別是一些壓制較為緊實的餅茶、沱茶、磚茶等緊壓白茶時,如果沒有事先盡心溫杯潔具或是淋壺,想要快速將茶葉沖泡開來,必然會有一定的難度。

    而加了溫杯(壺)這個動作則很不一樣,它能夠有效降低蓋碗或壺內外的溫差,為后面的茶葉沖泡做鋪墊,鋪墊做好了,茶香茶味自來。

    因此水燒開后將茶具淋燙一遍,能夠確保溫度足夠,茶更容易泡開,茶也不會那么快涼。

     

    3、去除部分雜味

    老白茶的茶香屬于一種高沸點香氣物質,只有當沖泡水溫足夠高時,才能夠將茶葉中的香氣釋放出來,令人愉悅的茶香如此,茶中的“不良氣味”依舊如此。

    不過上面所說的“不良氣味”都是建立在可消除的前提下的。有時茶葉因陳放過久,可通過提前撬茶、醒茶等快速去除掉,至于一些與此相反的變質茶、劣質茶則另當別論,應棄之不飲,而不是怕浪費茶,堅持喝掉。

    溫杯潔具,既是泡茶過程中一個約定成俗的儀式,也是一個生活細節;在泡茶的過程中,思考這些動作的意義所在,或許能有諸多收獲。

    【延伸閱讀】

    老白茶不怕買貴,就怕買假,無論是批發商還是個人購買,在選購白茶的時候一定要買有品牌的白茶,在此,為大家推薦九十三度老白茶。據悉,該茶為 廠家直供,并且"九十三度老白茶"所有白茶產品在苗木選擇上都是選用無病蟲害、生長健壯、根系正常的一年生扦插苗,定期為茶樹進行修剪,在農藥、 化肥等的使用也統一按照符合國家相關規定,并確保不污染環境。

    詳情如下:

    名稱:九十三度白茶

    年份:陳年老白茶

    地域:福鼎白茶

    包裝:精美禮盒裝

    手機:17737775114(同微信)

    郵箱:lppp123@qq.com

    官網:www.rampartpac.com

    淘寶旗艦店:鳳茶鳳蜜

    店鋪網址:https://shop154951849.taobao.com/

    福鼎白茶白牡丹購買鏈接:https://item.taobao.com/item.htm?spm=a2oq0.12575281.0.0.47ee1debvt23re&ft=t&id=609963261241

     

    簡介:福鼎白茶是福建省福鼎市特產,中國國家地理標志產品。2004年6月,原國家質監總局正式批準“福鼎白茶”為原產地域保護產品(即地理標志保護 產品)。俗語說:“一年茶、三年藥、七年寶。”這說明白茶經過陳放成為老白茶后,其藥用價值和品飲價值也更高。做白茶一定要有老白茶,成為了眾多 茶商的共識,九十三度老白茶就是憑借推陳出新,優秀的品質在一眾老白茶品牌中脫穎而出。

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