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    • 發布時間:2020-06-10 11:13:04
    • 來源:中國普洱茶網

    白毫銀針的茶葉種類是什么?

    福鼎老白茶,它滋味清甜、帶著花蜜香韻、茶性溫和。由于沒經過壓制,整整一大罐子貢眉白茶,可以邊喝邊存,在不同的時間體味不一樣的淡雅,其中白毫銀針就是不可缺少的存在,那白毫銀針是什么茶葉種類呢?下面小編就給大家簡單的介紹一下吧!

    白毫銀針屬于白茶

    白毫銀針屬于白茶,成茶芽頭肥壯、外面帶著白毫,顏色呈現銀白色,白毫銀針整體看起來挺直得像針一樣。成品茶的芽頭很肥壯,福鼎白毫的茶芽位置的茸毛很厚,看起來很有光澤而且湯色呈現淺杏黃。

    白毫銀針的滋味很鮮爽,湯味醇厚,聞起來清新芬芳。沖泡過后的白毫銀針細長宛如屹立在水中的針一樣,而且白毫銀針的芽頭有很多白色茸毛,再和綠色的芽葉配合起來,很適合觀賞。

    白毫銀針茶的商業美譽

    在1982年那時候俺還沒出生聽老一輩們說,那時候的白毫銀針被商業界譽為全國之名茶高居名茶第二之榜首。1990年在河南信陽召開的茶評會又連續兩次的被評委全國名茶。在后期的不斷開發新的優質茶最終在1992年其中的銀鉤被評為福建省第一名茶。

    白毫銀針品質鑒賞方法

    白毫銀針的成品茶從外形上看纖細挺直,形如松針一般,茶身布滿白色的茸毛,正是由于這特點因此將其命名為白毫銀針。白毫銀針色澤呈銀灰色,光澤發亮。

    沖泡后的茶湯湯色顯杏黃色,茶香清香悠長。沖泡時茶芽在茶杯中上下浮沉,換換沉于杯底之中,茶葉舒展,芽葉勻齊。品飲茶湯,茶香撲鼻而來,品飲一口,茶湯入喉,滋味鮮醇甘爽,回味無窮。

    白毫銀針茶有幾種

    一、北路銀針

    產地:福建省福鼎市

    茶樹品種:福鼎大白茶(又叫福鼎白毫)

    制法:福鼎制法,在清明前后采摘福鼎大白茶肥壯單芽制作。

    二、南路銀針

    產地:福建省南平市政和縣

    茶樹品種:政和大白茶

    制法:政和制法,清明前后采摘政和大白茶一芽一二葉后,在室內“抽針”取芽制銀針。

    白毫銀針的采摘與建造

    1、采摘茶樹上肥芽

    白毫銀針凡是都是采摘茶樹上面的肥芽的,是春茶的第一二次的頂芽的品格最佳的,建造出來的茶葉的品格也是好的,假如是第三四次采摘的茶芽是比前兩次的小,并且建造出來的茶葉品格稍差。

    2、炎天和秋日不采摘

    比及炎天和秋日時辰,茶樹的茶芽是小的,建造茶的品格不那么好,以是是不采摘的,雨天也不采摘,露珠未干不采摘,在冬天,要增強茶樹的打點,這樣第二年長出的茶芽的品格就較量好。

    3、擔保茶芽的品格不粉碎芽葉

    采摘茶芽時辰,也是很考究的,要擔保茶芽的品格,不要粉碎芽葉,這樣采摘的芽葉是選取芽心作為白毫銀針的質料,其余剩下的部門是用來建造白茶可能其余的茶。

    4、萎凋烘焙

    白毫銀針的建造要領是奇異的,它不是用炒可能揉建造的,只是必要舉辦萎凋,和烘焙就可以的,比及茶葉晾干往后,茶芽會逐漸產生一些變革,然后白毫銀針就建造成了。

    綜上所述,白毫銀針屬于白茶,白茶自然萎凋,不殺青揉捻,不染煙塵,茶湯不易變質,隔夜可喝。對于好白茶,每個人的觀點不一。怎樣才叫好,對于喝茶的人來說,好喝才是硬道理。

    【延伸閱讀】

    老白茶不怕買貴,就怕買假,無論是批發商還是個人購買,在選購白茶的時候一定要買有品牌的白茶,在此,為大家推薦九十三度老白茶。據悉,該茶為 廠家直供,并且"九十三度老白茶"所有白茶產品在苗木選擇上都是選用無病蟲害、生長健壯、根系正常的一年生扦插苗,定期為茶樹進行修剪,在農藥、 化肥等的使用也統一按照符合國家相關規定,并確保不污染環境。

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    名稱:九十三度白茶

    年份:陳年老白茶

    地域:福鼎白茶

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    簡介:福鼎白茶是福建省福鼎市特產,中國國家地理標志產品。2004年6月,原國家質監總局正式批準“福鼎白茶”為原產地域保護產品(即地理標志保護 產品)。俗語說:“一年茶、三年藥、七年寶。”這說明白茶經過陳放成為老白茶后,其藥用價值和品飲價值也更高。做白茶一定要有老白茶,成為了眾多 茶商的共識,九十三度老白茶就是憑借推陳出新,優秀的品質在一眾老白茶品牌中脫穎而出。

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